jueves, 12 de enero de 2017

Crema de Calabaza thermomix



Hace unos días me regalaron en el mercado una calabaza y qué mejor momento para usarla que después de estos excesos navideños. La receta de la crema está sacada de misthermorecetas

Ingredientes

– 1 cebolla
– 30 gr. de aceite de oliva
– 2 zanahorias
– 1 patata mediana
– 1 calabaza
– 1 cucharadita de sal
– 500 gr. de agua








Elaboración.
Cortamos la cebolla y lo echamos al vaso de la Thermomix. Programamos 3 segundos, a velocidad 5. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, con ayuda de la espátula.
Añadimos el aceite y programamos 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
Pelamos y cortando en trozos las zanahorias, la patata y la calabaza.
Incorporamos las zanahorias, la patatas, la calabaza (pelada y cortada en trozos) y una cucharadita de sal. Añadimos el agua y programamos 30 minutos, temperatura varoma y velocidad 1½.
Esperamos a  que baje la temperatura y programamos 1 minuto, velocidad 5-7-10.

jueves, 24 de noviembre de 2016

Portavelas crochet



Materiales

Hilo turquesa ( o del color que más os guste)
Aguja Nº3
1 vela

1.- Anillo mágico con 4 puntos bajos (=pb) (4).
Cerrar cada vuelta con un punto deslizado.
2.-  4 aumentos de pb (8)
3.-  8 aumentos de puntos altos (=pa) (16)
4.-  1 pa; 1 aumento.
5.- Toda la vuelta a pb cogiendo solo la hebra de dentro. Seguir dando vueltas esta llegar a la altura deseada.

Este patrón lo saqué de pinterest aunque no recuerdo de que dirección.















martes, 9 de agosto de 2016

Bizcocho de chocolate







Hoy os traigo la receta para preparar un bizcocho de chocolate delicioso  realmente sencilla y rápida de preparar ya que se hace en el microondas. 

Ingredientes.

1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina 
1 sobre de levadura
1 vaso de cacao en polvo
4 huevos grandes
Pepitas de chocolate.




Preparación.

Si queremos que nos quede un bizcocho tradicional sólo le quitaríamos el cacao en polvo.

Mezclamos enérgicamente todos los ingredientes ( a excepción de las pepitas de chocolate) en un recipiente lo suficientemente grande para remover bien y que se integren lo mejor posible los ingredientes. 

Batir con batidora con el accesorio de varillas o con cualquier robot de cocina para que no tenga grumos. En esta ocasión yo lo he tenido que batir a mano. 

Engrasamos  un recipiente que sea apto para microondas y vertemos la mezcla. Añadimos las pepitas de chocolate por encima de la masa. 

Programamos el microondas  a máxima potencia 15 minutos. 

Ya solo falta probarlo cuando se enfríe y comprobar que está tan bueno como sencillo es hacerlo. 





domingo, 17 de julio de 2016

Berenjenas rellenas.




Volvemos a retomar  el blog con una receta ideal para estos días de verano. 
Berenjenas rellenas



Ingredientes.

2 berenjenas
200 gr de fiambre de pollo o pavo
Mozzarella rallada
1 cebolla
1 cucharada sopera de harina
300 ml de leche
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal 
Pimienta

Preparación. 

Lavar las berenjenas y cortar por la mitad. 
Vaciar las berenjenas. 
Introducir las pieles al microondas a máxima potencia durante unos 7 minutos.
Picar la pulpa de berenjena, añadir un poco de sal y meterla al microondas unos 5 minutos.
Picar la cebolla muy fina y sofreír. Cuando esté dorada, añadir la pulpa de berenjena y, a fuego lento, dejar reducir.
Cortar el fiambre de pavo o pollo a tacos y rehogarlo en una satén en la que habremos  puesto previamente una nuez de mantequilla. 
Añadir una cucharada sopera de harina y rehogar. Agregar la leche, sal al gusto y un poco de pimienta negra., Mover con las varillas hasta que espese. Añadir la berenjena y la cebolla y mezclar.
Rellenamos las mitades de berenjena y colocamos encima el queso rallado.
Introducir en el horno para gratinar.


domingo, 29 de mayo de 2016

Forrar silla de escritorio



Esto ha sido mejor que coser y cantar.

No he tenido que dar ni un punto. 

Tan solo he reciclado un jersey de lana nuevo y que no usaba, estaba muerto de risa en el armario. Lo corté y con ayuda del destornillador he ido metiendo los bordes del jersey por todo alrededor del sillón. Y para que te des una idea, mira las fotos.











jueves, 14 de abril de 2016

Tocino de cielo



El otro día mi hija hizo un intento de hacer unos macaroons, digo intento porque la pasta quedo muy rica pero bastante pegajosa. Nos quedaron 7 yemas de huevo (puesto que para los macaroons se hacen con las claras), yemas que aproveche para hacer este tocino de cielo.




Ingredientes

125 gr. de agua
235 gr. azúcar
Un poco de azúcar vainillado
Una pizca de ralladura de limón
7 yemas de huevo
Caramelo líquido

 

Preparación

Ponemos el agua el azúcar, el azúcar vainillado y la ralladura de limón en el vaso de la thermomix. 14 minutos, varoma, velocidad 2.  Lo sacamos y reservamos.

Añadimos al vaso de la thermomix las yemas y mezclamos 10 segundos, velocidad 2, Una vez termine dejamos la velocidad sin tiempo y vamos añadiendo poco a poco el almibar que habíamos reservado antes.

Cuando terminemos colamos la mezcla en un molde que previamente hemos caramelizado.

Ponemos agua en la bandeja del horno y colocamos el molde tapado con papel albal, para cocinarlo al baño María. Ponemos el horno a 180º y lo dejamos durante 1 hora. 

Lo sacamos y dejamos enfriar antes de meter en la nevera.






martes, 8 de marzo de 2016

Cuello tostado




Materiales. 
2 ovillos de lana Marca Katia Alaska en color tostado.
Agujas de 6 mm y aguja lanera.

Elaboración.

Las dimensiones de la bufanda o cuello de lana es de un rectángulo de 60x34 cm. 

Montamos 42 puntos, para ello dejamos una hebra de lana 3 veces la medida del ancho que vamos a tejer. 

Para hacer este cuello se ha utilizado dos vueltas del derecho y dos vueltas del revés.  

Así todo igual hasta conseguir las medidas deseadas, cerramos los puntos y unimos los extremos cosiendo con la aguja de lana.