miércoles, 7 de febrero de 2018

Lasaña atún thermomix


Esta receta de lasaña la hacía yo hace mucho tiempo, ya casi no la recordaba y la ví en un blog que venía con la opción de TMX y gracias a esta dirección juanideanasevilla he vuelto a hacerla.
Ingredientes para 6 personas:
- 30 placas de Lasaña precocida "Fazion", no llevan ni huevo ni lactosa y van directas al horno sin necesidad de cocer o remojar antes.
- 250 gr de pimiento (yo para este plato uso el rojo).
- 450 gr de cebolla.
- 1 ó 2 dientes de ajo.
- 990 gr de tomate triturado.
- 50 gr aceite de oliva.
- 1 cucharadita de postre de azúcar para quitarle acidez al tomate.
- 1 cucharadita de sal.
- 4-5 latas de atún en aceite.
- 5-6 huevos duros.
Para la salsa Bechamel:
- 10 gr de aceite de oliva.
- 50 gr de mantequilla.
- 100 gr de harina.
- 800 gr de leche semidesnatada.
- 1 cucharadita de sal.
- Pimienta molida y nuez moscada rallada.
- Queso rallado para gratinar.






Preparación
Forro la bandeja de horno con papel para hornear y lo engraso con un poco de mantequilla.
Pongo una capa de placas de lasaña.
Bato en batidora o TMX (10 seg., Vª4) el pimiento, la cebolla y los ajos.
Les añado el aceite, el tomate, el azúcar y la sal y vuelvo a batirlo todo un buen rato en batidora y lo pongo a freír en una sartén o en TMX (40 min., Tª Varoma, Vª1).
Escurro bien las latas de atún, lo desmigo para que quede más suelto y lo mezclo con lo anterior hasta que quede bien ligado.
Voy alternando capas de pasta lasaña, capas de salsa con atún, capas de huevo cocido laminado y así hasta tres capas de lasaña. 
Termino con capa de lasaña y sobre ella añado una capa de salsa bechamel que un poco más abajo explico como la hago, espolvoreo con queso rallado y por último precaliento el horno a 200ºC y horneo a 200ºC durante 15-20 minutos.
Preparación de la bechamel:
La salsa la hago  de la manera tradicional con esos ingredientes o con la receta de TMX de la siguiente manera:
Aceite y mantequilla 2 min., 100º, Vª1. 
Después le añadimos harina y programamos 2 min.,100º, Vª2.
Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada 5 min., 100º, Vª4.
Este es el resultado, espero que os guste.





jueves, 25 de enero de 2018

Conejita




Buenas tardes, esta semana volvemos con un diy, esta conejita de amigurumi ideal para regalar a un bebe por sus colores y su dulce cara.


El patrón lo podéis descargar en pdf en el blog de Los productos de Ruca´s en el que además de este podéis encontrar muchísimas creaciones y algunos patrones.


Si tenéis alguna duda no dudéis en consultar.  Espero que os guste










sábado, 23 de diciembre de 2017

Huevos rotos con jamón y cebolla caramelizada

Ingredientes
Patatas
Jamón serrano
Cebolla caramelizada
Huevos
Aceite y sal


Preparación. 

Freímos las patatas, añadimos un poco de sal y cuando estén hechas le retiramos el aceite.
Añadimos el jamón serrano cortado a trocitos, y los huevos. Una vez cuajado los huevos, añadimos la cebolla caramelizada y servimos.














lunes, 4 de diciembre de 2017

Sonajero Elefante

 Buenos días, ya se acercan las navidades y qué mejor regalo que algo hecho a mano. El patrón original del elefante lo podéis encontrar en Trolleungen, está en otro idioma pero por ejemplo en el blog Ayla´s Crafts entre otros tenéis la traducción. 

MATERIALES:
Aguja Nº 2
Hilo de algodón
Miraguano
Cascabel
Aguja e hilo para ensamblar y coser los ojos.


Si os surge alguna duda sobre cómo hacerlo no dudéis en consultar. 







viernes, 27 de octubre de 2017

Tortuga Marina








Buenas tardes, hace ya mucho que no nos pasamos por aquí. Y para retomar el blog os traigo un patrón que saqué de Pica-Pau (pinchando en el enlace podréis obtener el patrón), blog donde tienen amigurumis preciosos y que en ciertas ocasiones suben patrones tan chulos como este. 

Esperamos que os guste. 














jueves, 12 de enero de 2017

Crema de Calabaza thermomix



Hace unos días me regalaron en el mercado una calabaza y qué mejor momento para usarla que después de estos excesos navideños. La receta de la crema está sacada de misthermorecetas

Ingredientes

– 1 cebolla
– 30 gr. de aceite de oliva
– 2 zanahorias
– 1 patata mediana
– 1 calabaza
– 1 cucharadita de sal
– 500 gr. de agua








Elaboración.
Cortamos la cebolla y lo echamos al vaso de la Thermomix. Programamos 3 segundos, a velocidad 5. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, con ayuda de la espátula.
Añadimos el aceite y programamos 8 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
Pelamos y cortando en trozos las zanahorias, la patata y la calabaza.
Incorporamos las zanahorias, la patatas, la calabaza (pelada y cortada en trozos) y una cucharadita de sal. Añadimos el agua y programamos 30 minutos, temperatura varoma y velocidad 1½.
Esperamos a  que baje la temperatura y programamos 1 minuto, velocidad 5-7-10.

jueves, 24 de noviembre de 2016

Portavelas crochet



Materiales

Hilo turquesa ( o del color que más os guste)
Aguja Nº3
1 vela

1.- Anillo mágico con 4 puntos bajos (=pb) (4).
Cerrar cada vuelta con un punto deslizado.
2.-  4 aumentos de pb (8)
3.-  8 aumentos de puntos altos (=pa) (16)
4.-  1 pa; 1 aumento.
5.- Toda la vuelta a pb cogiendo solo la hebra de dentro. Seguir dando vueltas esta llegar a la altura deseada.

Este patrón lo saqué de pinterest aunque no recuerdo de que dirección.